Head Chef

Zone Spot Ekspansindo · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Zone Spot Ekspansindo sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Banyuwangi, Jawa Timur. Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan standar operasional di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menjaga kualitas dan rasa dari setiap hidangan yang disajikan.,Mengawasi ketersediaan dan kualitas bahan baku yang digunakan.,Melakukan pemeriksaan kualitas secara berkala terhadap hidangan yang disajikan.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKualitas dan standar operasional yang tinggiKeamanan makanan dan kebersihanPengelolaan bahan bakuKomunikasi dan kerjasama timKemampuan adaptasi dan belajar terus-menerus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait