Kitchen Supervisor - Bali Branch
Bergabunglah dengan Dinelink Inc. sebagai Kitchen Supervisor di cabang Bali kami! Kami mencari seorang profesional yang dinamis dan berpengalaman untuk memimpin tim kuliner kami, memastikan kualitas makanan yang luar biasa, efisiensi operasional, dan lingkungan kerja yang positif. Jika Anda memiliki semangat untuk mengelola tim dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu memuaskan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Di Dinelink Inc., kami tidak hanya tentang memasak, tetapi juga tentang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Kitchen Supervisor, Anda akan bekerja di beberapa cabang di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi tim koki, memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
- Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
- Memastikan penggunaan bahan baku yang aman dan berkualitas tinggi.
- Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengikuti tren kuliner terbaru.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
- Mengelola stok bahan baku dan inventaris dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Supervisor atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
- Sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam manajemen HACCP.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen stok seperti SAP atau Oracle.
- Familiaritas dengan peralatan dapur modern seperti oven, grill, dan mesin pengaduk.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang